ALGA KOMBU BIO 100GR
Alga Atlántica silvestre. Puede alcanzar los 4m. Tierna, fina y sabrosa, es la Kombu atlántica más apreciada. Contiene mucílagos dulces y sales de color blanco que pueden observarse después de secada.
Categorías: Comida macrobiótica
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Descripción del producto
Modo de uso
Cortar la Kombu Real en tiras con unas tijeras y hervir unos 30 minutos, sin remojo previo, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc. También se puede tostar previamente en seco y añadirla a tortillas, rellenos, rehogados o cualquier elaboración. Por ser un alga de forma plana y flexible, se presta para hacer rollitos.
Presentación
100 gr
Ingredientes
Información nutricional100 gramos
Valor energético251 Kcal / 1050 Kj
Proteínas7,25%
Lípidos1,42%
Hidratos de carbono55,80%
Potasio1.100 mg (31,4% CDR)
Calcio564,7 mg (56,4% CDR)
Magnesio920 mg (219,0% CDR)
Hierro7,8 mg (78,0% CDR)
Fósforo146,6 mg (20,9% CDR)
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